동신대학교 식품영양학과에서 위탁운영 중인 전남도 어린이급식관리지원센터가 식품의약품안전처 주관으로 열린 ‘2020년 어린이급식관리지원센터 우수사례 공모전’에서 장려상을 수상했다고 11일 밝혔다.

이번 수상한 우수사례는 ‘QR코드 스캔과 총정리로 위생관리 자신감 UP!’으로 조리 종사자에 대한 맞춤형 지원 프로그램이다.

조리실 위생관리 항목 중 개선율이 낮은 8가지 항목에 대한 관리 가이드를 영상으로 제작하고 QR코드 자석판으로 보급, 조리 종사자가 언제든 손쉽게 이용할 수 있도록 지원한 점이 좋은 평가를 받았다.

특히 조리실 서류 총정리, 위생안전 홈페이지 QR코드판, 근골격계질환 예방 교육, 식품위생안전사고 교육, 조리 종사자 인증 챌린지 지원 등도 좋은 점수를 받았다.

노희경(사진) 센터장은 “어린이급식소의 위생 안전 관리 표준화와 안전한 급식 환경 조성을 위해 더욱 노력하겠다”고 말했다.

[전국매일신문] 나주/ 범대중기자
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