전국매일신문
지면보기
 표지이미지
지방시대
지면보기
 표지이미지
CJ제일제당, 사내벤처 프로그램 '푸드 업사이클링' 사업 추진
상태바
CJ제일제당, 사내벤처 프로그램 '푸드 업사이클링' 사업 추진
  • 홍상수기자
  • 승인 2021.10.23 13:30
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

CJ제일제당 사내벤처 프로그램 이노백. [CJ제일제당 제공]
CJ제일제당 사내벤처 프로그램 이노백. [CJ제일제당 제공]

CJ제일제당이 식품 사업 부문 사내벤처 프로그램인 '이노백'(INNO 100)을 통해 선정한 '푸드 업사이클링'(재활용)과 '식물성 대체유' 사업을 새로 추진한다.

23일 CJ제일제당에 따르면 푸드 업사이클링은 깨진 쌀, 콩 비지 등 식품 부산물을 활용해 제품화하는 것으로 식품 폐기물을 줄이기 위한 노력의 일환으로 식물성 대체유 사업은 현미와 콩 등 식물성 재료로 만든 우유 대체 식품을 만드는 것을 말한다.

CJ제일제당 관계자는 "두 제품 모두 친환경, 식물성 등 MZ세대(20~30세대)의 가치소비 경향에 맞춘 사업"이라고 밝혔다.

[전국매일신문] 홍상수기자
HongSS@jeonmae.co.kr


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.
주요기사