추석 선물용 농가형 가공식품 소개
2018-09-19 충남취재본부/ 한상규기자
전통적인 명절 선물로 한우나 과일 등이 꼽히는데 최근 이에 벗어나 제품군이 다양해져 농가에서 생산된 가공제품도 눈여겨 볼만 한다.
한과는 곡물가루에 꿀, 엿, 설탕 등을 넣고 반죽하여 납작하게 만들어서 기름에 튀긴 것으로 서산 생강한과, 당진 매실한과, 청양 구기자 한과 등이 있는데 각 지역 대표 농산물과 한과가 만나 특색 있는 맛을 선보인다.
전통식품 인증을 받은 충남의 장류 세트도 인기있는 품목으로 국내산 농산물을 활용한 정성이 담긴 고추장, 간장, 된장 등의 세트구성 판매중이다.