CJ제일제당, 업사이클링 제품 '익사이클 바삭칩' 편의점서 판매

CJ제일제당은 푸드 업사이클링 제품인 '익사이클 바삭칩'을 편의점에서도 판매한다고 26일 밝혔다.

익사이클 바삭칩은 CJ제일제당의 식품 사내벤처 프로그램 '이노백'(INNO 100)을 통해 발굴한 고단백 영양 스낵으로 깨진 조각 쌀과 콩 비지 등 식품 부산물을 30% 가량 함유했다. 한 봉지에 계란 한 개 분량의 단백질과 바나나 두 개 분량의 식이섬유가 담겼으며 포장재는 쓰고 버린 페트병을 재활용했다.

지난해 4월 출시 후 팝업 스토어와 CJ더마켓, 올리브영, 컬리에서 판매돼 왔고 10개월간 누적 판매량은 20만봉에 달한다. 또한 상반기 중에 기존 오리지널 맛, 핫 스파이시 맛 외에 트러플 맛을 추가한다. 

CJ제일제당 관계자는 “고객 연령층이 넓어지고 있는 편의점에서 보다 손쉽게 익사이클 바삭칩을 만날 수 있게 됐다”며 “푸드 업사이클링 제품의 사회적 가치와 의미를 소비자들이 더 공감할 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.

[전국매일신문] 홍상수기자
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