경북 경산시(시장 조현일)는 최근 학교, 유치원, 어린이집 집단급식소 152개소를 대상으로 전수 점검한다고 24일 밝혔다.
점검 기간은 내달부터 4월 12일까지로 ▲보존식 보관 의무 준수 여부 ▲조리장 내 위생‧청결 관리 사항 준수 여부 ▲개인 위생관리 및 건강진단 실시 준수 여부 ▲식재료 및 조리식품 보관 기준 및 소비기한 준수 여부 등을 중점으로 점검한다.
시는 수인성‧식품 매개 감염병인 노로바이러스에 의한 인체 간 감염이 확산하는 실례가 많은 시기에 식중독 발생의 사전 방지를 위한 식중독 예방에 대한 현장 교육을 강화하고 식중독 예방수칙을 홍보하는 차원에서 전수 점검한다.
[전국매일신문] 경산/변경호기자
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