전북 순창군에서 장어 양식장을 운영하고 있는 전이수산은 지난해에 이어 올해도 순창 콩으로 만든 메주를 먹여 키운 장어 2.5톤을 미국 로스앤젤레스로 수출했다고 17일 밝혔다.

3년 전부터 말레이시아와 싱가포르 등 동남아 국가를 대상으로 매년 10톤 이상의 장어를 꾸준히 수출해 온 전이수산은 지난해 미국 시장에도 진출해 4.5톤을 수출한 바 있다.

전이수산은 장류의 본고장인 순창군에서 장을 담그는 기본 재료인 콩으로 만든 메주를 먹인 장어로, 장어의 육질이나 식감이 뛰어나 국내외 식도락가들로부터 호평을 받고 있다.

[전국매일신문] 순창/ 오강식기자 
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