위생·영양관리 순회방문 지도, 어린이·조리원 등 대상별 교육 수혜여부, 식단·가정통신문·교육자료 등 정보제공 수혜여부 등 센터 지원 적정성 여부가 주요 점검사항이다. 개인위생관리와 시설·설비관리, 식재료 관리, 식단 관리 적정성, 직접 조리 제공 여부 등 급식위생과 영영관리 적정성 여부도 점검한다.
점검 결과 시정 가능한 경미한 사항은 현장에서 시정 조치하고 결과를 확인할 방침이다. 센터 지원 적정성 항목 중 미준수 사항에 대해서는 담당 센터에 점검 결과를 통보하고, 급식 위생·영양관리 부문 위반사항은 담당부서에 통보해 조치하도록 할 계획이다.
시 관계자는 “어린이들에게 위생적이고 영양가 풍부한 양질의 급식이 제공될 수 있도록 지도 점검에 철저를 기하겠다”고 말했다.
최재혁기자 jhchoi@jeonmae.co.kr
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