대덕대학교 호텔외식조리과(학과장 박정섭)는 신입생 대면식 및 착복식 행사를 교내 강당에서 진행했다고 18일 밝혔다.

이 행사는 신입생들이 교수들과 선배들을 공식적으로 첫 대면하고 앞으로의 대학생활과 조리사로써의 첫 발걸음을 뗄 수 있도록 도와주는 행사로 한국조리사협회중앙회 대전시지회 박병식 지회장, 대덕대학교 이용일 부총장 등이 참석한 가운데 진행됐다.

이들은 조리사의 길을 나서는 신입생들에게 격려의 말을 전했고, 신입생들은 단체 조리복을 맞춰입는 착복식도 진행해 신입 조리전문가로써의 유대감을 다졌다.

대덕대 호텔외식조리과 24학번 십입생 임서영 학생은 "오늘 가진 행사로 미래 글로벌 쉐프로써 책임감과 소속감을 느꼈고, 대학 교육을 통해 훌륭한 요리사가 되겠노라 다짐했다“고 포부를 밝혔다.

이어 박정섭(호텔외식조리과 학과장)교수는 ”한국조리사협회와의 협업을 통해 신입생을 포함한 재학생들에게 폭 넓은 기회와 경험을 제공하겠다“며 행사 소감을 전했다.

한편 대덕대 호텔외식조리과는 2023년도 대한민국국제요리&제과 경연대회, 2023년 누들대전 콘테스트에서 대상을 포함 많은 대회에서 금메달을 휩쓸었다. 또한 2024년도 십입생 충원율 100% 달성하며 중부권 조리학과중 명문으로 거듭나고 있다.

[전국매일신문] 대전/ 정은모기자
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