강원 속초시는 지역맞춤형 일자리창출 지원사업의 일환으로 지역향토음식 전문가를 양성한다.

1일 오전 10시 속초시 근로자 종합복지관에서 ‘지역향토음식 전문가 인력양성’과정 개강식을 갖고 오는 7월 20일까지 50일간 프로그램을 진행할 계획이다.

‘지역향토음식 전문가 양성’사업은 주민 83%이상이 3차산업에 종사하는 속초지역의 특성상 속초시만의 특색 있고 다양한 ‘신토불이’음식개발 필요성이 대두됨에 따라, 올해 고용노동부의 지역맞춤형 일자리 창출 지원사업 공모에 신청해 선정되어 국비지원을 받아 취업 및 창업을 지원하는 프로그램이다.

이번 프로그램에서 수강생 16명을 대상으로 50일간 지역 특산품을 재료로한 다양한 요리 교육을 통해, 지역 신토불이 음식을 습득하고 부가가치를 높일 수 있는 실무능력을 갖추게 할 계획이다.

한편 속초시는 이번 지역향토음식 전문가 양성과정 수료생들의 창업 및 취업을 적극 지원할 계획이다.

속초/윤택훈기자 다른기사 보기