강원도 삼척시 보건소가 맑은 혈관 건강 100세 사업의 일환으로 ‘저염식이 청춘밥상’을 운영한다.
　이를 위해 지난 3월 7일 대한적십자 삼척 봉사회와 업무협약을 체결하고, 4월부터 11월까지 5회에 걸쳐 관내 경로당 25개소 460명 어르신들을 대상으로 염도측정을 통한 식습관 개선 및 생활 속 저염식이 실천을 유도하는 유용한 정보제공 등 다양한 프로그램을 진행중이다.
　시는 단순히 건강식단 정보를 제공하는 것보다 직접 시식해보고 이야기도 나누면서 자연스럽게 건강식에 대한 관심을 높이기 위한 저염 건강식 맞춤형 청춘밥상을 운영할 방침이다.