충남 서천군농업기술센터는 지난달 30일 지역농업특성화사업 추진 농가 및 동부재배 관심농가 50여 명을 대상으로 ‘3모작 작부체계 확산을 위한 동부재배기술 특별교육’을 실시했다.
이날 강의를 맡은 전남농업기술원 식량작물연구소 김동관 연구관은 “동부는 3월부터 7월 말까지 파종, 육묘 후 정식이 이뤄지는데, 고온에 잘 견디는 특성상 년3모작 중 중간 작기인 6월 초중순 재배에 적합하며, 품질 고급화를 위해선 적기수확이 무엇보다 중요하다”고 설명했다.
또한 새로 개발된 직립형 동부 품종은 기계화에 의한 일시수확 가능으로 재배면적 확대가 기대된다고 말했다.
특히 국산동부로 제조한 모시송편은 수입산에 비해 씹히는 질감이 좋고 고소해 떡 가공상품의 소 재료로 품질경쟁력을 갖는다고 전했다. 단, 나물로의 소비가 이뤄지지 않는 것은 문제점으로 지적했다.
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