인천남부교육지원청(교육장 이신근)은 최근 대회의실에서 단설유치원 및 초.중.고 영양(교)사 100여명을 대상으로 안전한 학교급식을 위한 ‘직무능력 향상 교육’및 ‘청렴 교육’을 실시했다. 교육은 안전관리공단 중부지역본부 황추연 차장의 ‘학교급식소에서의 산업재해 위험성 평가 및 위해요인 조사방법’주제로 급식현장에서 발생할 수 있는 사고 및 질병 발생요인을 찾아 학교에서 주체적으로 유해 위험요인을 관리할 수 있도록 구체적인 내용을 강의했다. 특히 산업재해 발생률 감소 및 근골격계 질환 등 업무상질병에 대한 사전 예방으로 급식종사자의 건강을 지켜 양질의 급식이 학생들에게 제공될 수 있도록 학교급식 운영 및 안전관리에 만전을 기하도록 했다. 이신근 교육장은 인사말에서 항상 학생들에게 안전하고 질 높은 급식을 제공하기 위해 노력해 온 영양(교)사들의 노고를 격려하고, “본격적인 무더위로 인해 우려되고 있는 식중독 사고를 사전에 예방하기 위해 철저한 주의를 기울여 줄 것”을 당부하면서 학교급식 위생 및 안전 관리의 중요성을 강조했다.