충남 청양군은 본격적인 여름 휴가철에 대비해 오는 13일까지 칠갑산도립공원 주변 위생업소, 편의점, 치킨전문점, 커피전문점 등 다중이용시설을 대상으로 위생 점검을 실시한다고 10일 밝혔다.
　군에 따르면 많은 이용객이 출입하는 다중이용시설의 경우 급하게 조리하는 과정에서 개인 위생관리나 원재료 취급 보관에 소홀한 경우가 많아 식중독이 발생할 우려가 있다.
　이에 군은 이번 점검을 통해 시설 청결수준, 개인위생관리 여부, 칼·도마 구분 사용 등 위생관리 여부 등을 확인키로 했다.
　또한 ▲신선한 식재료를 구입하고 사용 직전까지 10℃이하로 보관 ▲가급적 주문 직후 만들어 판매하되 미리 만들어 놓는 경우 저온(10℃ 이하)에서 보관, 상온 방치 금지 ▲칼, 도마, 행주, 손 등은 항상 깨끗이 위생적으로 관리 등 위생수칙에 대해 현장 지도와 계도를 병행키로 했다.