충남 홍성군은 ‘홍성한돈 브랜드 운영 사업단’을 오는 27일까지 모집한다고 22일 밝혔다.

‘홍성한돈 브랜드 운영 사업단’은 홍성산 돼지고기의 유통시스템을 조성하고 돈육 반응과 소비자 인지도 평가를 통해 상표등록 후 홍성한돈 대표 유통브랜드를 구축하게 된다.

신청자격은 1년 이상의 운영실적이 있는 지역의 법인 또는 조합으로 설립된 식육포장처리업체와 돼지고기 공급을 위한 양돈농가가 신청할 수 있으며 식육포장처리업체는 가공시설을 갖추고 소포장이 가능한 업체만 가능하다.

참여 농가는 브랜드 신뢰가 중요한 소비트렌드를 반영해 농가에 악취모니터링 설치가 의무화되며 이는 사육환경에 대한 부정적인 인식 개선을 통해 브랜드 성장을 도모하기 위한 방침이다.

이와 함께 암모니아 수치 이하의 사육환경에서 자란 브랜드육을 비롯해 햄, 육포 등 비선호 부위를 활용한 2차 가공품을 추가 개발, 충남권은 물론 수도권 대형 유통업체에 납품함으로써 경쟁력을 높일 것으로 기대하고 있다.

신인환 축산과장은 “환경규제 강화 등 날로 어려워지는 축산여건에 대응하기 위해 지역의 한돈 브랜드를 육성하고 신성장 사업을 내실화해 농가의 경쟁력 향상을 위해 최선을 다하겠다”고 말했다. 

[전국매일신문] 홍성/ 최성교기자 
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