전남해양수산과학원은 보리새우 자원 조성 및 어가 소득 증대를 위해 지난 18일 주요 생산지인 무안 현경, 신안 임자해역에서 어린 보리새우 300만 마리를 방류했다.
　이날 방류한 보리새우 종자는 지난달 확보한 어미 보리새우로부터 알을 받아 부화산란 후 약 30여일간 관리한 것으로 평균 크기는 1.5~2.0㎝다.
　보리새우는 특성상 방류 해역을 크게 벗어나지 않는 범위에서 성장, 내년 6~8월께 체장 15㎝ 이상 크기로 어획된다. 어업인 소득 향상에 도움이 될 것으로 기대된다.
　새우류 가운데 대형 새우로 분류되는 보리새우는 25cm 이상 성장하며, 지역에 따라 ‘꽃대하’, ‘오도리’라고 불리며 마리당 평균 5000~6000원에 거래되는 값 비싼 고급새우다. 회, 초밥, 구이와 튀김요리 등 미식가들에게 인기가 높다.
　현재 보리새우는 자연산 생산에 100% 의존하는 실정으로 지난 2013년 28t에 달했던 생산량이 2014년 8t, 2015년 12t으로 감소 추세를 보이다 최근 다시 증가세를 보이고 있다.