경기 이천시는 이천시어린이급식관리지원센터와 함께 최근 드림스타트 신체·건강 프로그램의 일환으로 영양교육 및 요리실습 ‘제철식재료 미각교육’ 프로그램을 진행했다.

이 프로그램은 오감을 활용해 제철식재료를 탐색하고 맛과 향을 표현하는 연습을 통해 다양한 감각을 발달시키고, 요리실습을 통해 채소에 대한 호감도 향상 및 편식을 예방해 건강한 식습관 형성에 목적을 둔 신체·건강 프로그램으로 부모교육과 실습을 병행한 가족 프로그램으로 진행했으며 15가정 38명이 참여했다.

이번 프로그램은 드림스타트 사업에 대한 지역사회의 적극적인 관심과 지원으로 어린이급식관리지원센터에서 교육 및 실습을 함께 제공했고 오이를 활용한 자동차 샌드위치 요리실습을 가족들과 함께 즐길 수 있어 드림스타트 가정의 프로그램 만족도를 더욱 높였다.

[전국매일신문] 이천/ 지원배기자 
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