기사 (11건) 리스트형 웹진형 타일형 정선군, 산촌토속음식 특화마을 조성 추진 정선군, 산촌토속음식 특화마을 조성 추진 강원 정선군이 자연환경과 특색있는 토속음식을 활용한 관광자원화와 지역주민 소득창출을 위해 북평면 뒤드루 마을 특성에 맞는 산촌토속 음식문화 특화마을을 조성하고 정선만의 음식문화를 창출한다.군은 북평면 북평리 시가지 일원을 다양한 로컬푸드 거점 육성을 통한 맛투어 마을여행 기반 조성과 정선토속음식축제 등 지역 관광자원의 지속 가능한 협력체계 구축을 위해 산촌토속음식 1번지 뒤드루 마을을 조성한다고 16일 밝혔다.군에서는 강원도 지역균형발전 공모 시범 사업에 북평면 뒤드루 마을 조성사업이 선정됨에 따라 올해부터 오는 2023년까지 3년 강원 | 정선/ 최재혁기자 | 2021-09-16 16:55 [문제열의 窓] 우리 떡을 세계적 음식으로 [문제열의 窓] 우리 떡을 세계적 음식으로 떡은 우리민족의 삶과 오랜 역사를 함께해온 지구상에 하나밖에 없는 우리의 고유음식이다. 떡은 삼국시대 이전부터 즐겨먹던 음식이다. 청동기시대의 유적인 함경북도 나진시 초도 패총에서 바닥에 구멍이 여러 개 난 시루가 출토된 사실로 고증되었다.삼국시대에 이르러 농경문화의 정착과 함께 하늘에 제사를 지내는 제천 의식에 제수 음식으로 떡이 많이 쓰였다. 고려시대에는 불교가 번성하면서 차와 함께 떡을 곁들이는 풍속이 유행했다. 조선시대에는 잡곡, 콩류, 견과류, 과일, 채소 등 떡을 만드는 부재료가 다양해지면서 맛과 형태, 색깔까지 화려해졌 전문가 칼럼 | 전국매일신문 | 2020-08-26 09:33 광양시 ‘광양음식관광 활성화’ 기본계획 발표 광양시 ‘광양음식관광 활성화’ 기본계획 발표 전남 광양시는 ‘맛·청결·안전, 미식여행은 광양으로’라는 비전 실현을 위해 ‘광양음식관광 활성화’ 기본계획을 내놨다.23일 시에 따르면 여행지 선택의 핵심으로 떠오르고 있는 ‘음식’ 관광트렌드에 맞춰 광양만의 고유한 음식을 관광자원으로 적극 개발해 관광 활성화를 꾀할 방침이다.이를 위해 김명원 광양부시장이 단장을 맡고, 사업연계성을 가진 3개 부서(관광과, 보건위생과, 농산물마케팅과)가 관광문화환경국장, 보건소장, 농업기술센터소장을 지원단으로 음식관광 T/F팀을 꾸려 본격 운영에 들어간다.관광과는 △광양음식관광 대표 브랜드 슬로건 호남 | 호남취재본부/ 구용배기자 | 2020-07-23 11:27 (포토) 금천구, 19일 ‘엄마 손, 아이 손’ 김장담그기 체험 (포토) 금천구, 19일 ‘엄마 손, 아이 손’ 김장담그기 체험 서울 금천구(구청장 유성훈)가 19일 오전 10시 구청보건소 앞 광장에서 ‘엄마손, 아이손 김장담그기’ 체험행사를 열었다. 오늘 행사에는 관내 5개소 어린이집 아이들과 학부모 등 300여명이 참여해 총500포기 김장을 담갔다. 아이들은 직접 김장속 양념을 버무리며 우리 고유음식 김치를 직접 만들어보는 시간을 가졌다. 서울 | 백인숙기자 | 2019-11-19 15:56 논산시, 옛살비 야시장, 아프리카돼지열병 유입 막기 위해 운영 중단 논산시(시장 황명선)는 오는 11월 30일까지 예정되어있던 옛살비 야시장 운영을 10월 12일(토)을 마지막으로 중단한다고 밝혔다.이번 결정은 아프리카돼지열병의 확산 위험이 아직 사라지지 않은 상황에서 많은 사람이 왕래할 경우 전염병 확산의 우려가 있어 사전에 충남으로의 유입을 방지하겠다는 판단에서 이뤄졌다.지난 9월 27일 올해 첫 문을 연 옛살비 음식문화특화거리는 전통시장에서만 맛볼 수 있는 고유음식과 다양한 먹거리로 시민들의 발길을 끌며 인기를 얻던 중으로 더욱 아쉬움이 남는 실정이다.시 관계자는“시민들의 입소문을 타며 찾 대전・충청 | 논산/박석하기자 | 2019-10-13 13:17 논산시, 오감만족 가을밤 옛살비 야시장에서 즐겨요 논산시, 오감만족 가을밤 옛살비 야시장에서 즐겨요 천고마비(天高馬肥)의 계절, 논산 화지중앙시장이 우리의 입 안을 더욱 풍요롭게 해줄 맛있는 음식으로 시민들을 사로잡는다. 충남 논산시(시장 황명선)는 오는 27일 논산시 화지중앙시장 옛살비 야시장을 개장한다고 전했다. 옛살비 음식문화특화거리는 전통시장의 자생력 강화와 활성화를 위해 특화시장 사후관리사업의 일환으로 추진되는 충청남도 공모사업으로 오는 11월 30일까지 화지중앙시장 내 6~7구역 및 제1주차장에서 실시되며, 매주 금요일과 토요일 오후 5시부터 9시까지 운영된다. 청년, 다문화 가정, 상인 등 20여 팀이 판매자로 참여해 대전・충청 | 논산/박석하기자 | 2019-09-24 15:59 금천구, ‘뚝배기보다 장맛’ 프로그램 운영 금천구, ‘뚝배기보다 장맛’ 프로그램 운영 - 사라져 가는 ‘장 담그기’ 문화 복원하고 자극적 먹거리에 가려진 건강한 입맛을 되찾기 위한 식생활 개선 프로그램 운영서울 금천구(구청장 유성훈)가 식생활개선프로그램 ‘뚝배기보다 장맛’에 참여할 주민을 23일까지 모집한다. ‘뚝배기보다 장맛’은 미각형성교육 일환으로 우리 고유음식의 기본이 되는 장(醬)을 통해 획일화된 입맛을 변화시키고 건강한 식생활을 되찾자는 취지로 기획됐다. 이번 프로그램은 9월 17일, 26일 총2회, 오후 2시부터 2시간 동안 보건소 보건교육실에서 진행된다. 참여자들은 ▲우리나 서울 | 백인숙기자 | 2019-08-21 10:52 금천구, 우리 고유의 전통 장(醬) 만들어 봐요!~ 금천구, 우리 고유의 전통 장(醬) 만들어 봐요!~ 백인숙 기자= 서울 금천구(구청장 유성훈)가 2월 27일 오후 2시 구 청사 6층 하늘정원에서 ‘금천장독대’ 프로그램 일환으로 우리 고유음식 장(醬)을 만들어 보는 ‘장 담그기’ 실습 시간을 가졌다. 이날 실습은 지역주민과 직장인 60명이 참석한 가운데 ‘메주’, ‘소금’, ‘물’로 장을 만드는 전통방식으로 진행됐다. 고은정 전통 장(醬) 전문가의 이론 수업과 시연 있은 후 참가자들은 4인 1조로 ‘장 담그기’를 시작했다. 장독 하나당 콩 한말 분량으로 총15개 장독에 장을 채웠다. 한편 ‘금천장독대’ 프로그램은 서울 | 백인숙기자 | 2019-02-28 10:02 보령시, 해양관광 비전 제시 보령시, 해양관광 비전 제시 충남 보령시는 지난 29일 시청 중회의실에서 김동일 시장과 (재)한국자치경제연구원 관계자, 외부 전문가 등 20여 명이 참석한 가운데 원산도 해양관광기반 조성 연구용역 중간보고회를 가졌다. 이번 보고회는 원산도 해양관광기반 조성사업의 기본구상 및 타당성 조사 용역을 추진함에 있어 용역기관과 관련 실과간의 업무공유와 의견교환을 통해 실행력 있고 완성도 높은 용역 추진에 박차를 가하기 위해 마련한 것이다. 용역내용은 국도 77호선 개통(보령~태안)으로 인해 앞으로 늘어날 관광객 수요를 대비해 원산도 선촌항 일원의 경관조망 시설 등 관광 대전・충청 | 보령/ 이건영기자 | 2017-12-01 07:28 정선 고유음식 10選, 세계인 '입맛 공략' 강원도 정선군이 ‘2018 강원특선음식 시연·시식회’를 통해 정선대표음식 10선을 선보이고, 본격적인 세계화에 나섰다. 20일 한국관광공사 서울센터 한식체험관에서 문체부 제2차관, 강원도지사, 정선·강릉·평창 시장·군수와 내외신 기자 등 50여명이 참가한 가운데 열린 행사에서 정선음식 10선은 많은 관심과 조명을 받으며 성공가능성을 확인했다고 밝혔다. 정선대표음식 10선은 2018 평창 동계올림픽 기간중 정선을 찾는 국·내외 관광객들에게 정선의 특색있는 맛과 문화를 전달하기 위해 동계올림픽 음식개발 연구용역을 통해 국내1호 음식감독 강원 | 정선/ 최재혁기자 | 2016-07-21 07:07 남구, 다문화가족 동고동락 'Happy Bridge 프로젝트' 호응 인천시 남구가 이국 문화에 낯선 다문화가족과 주민이 동고동락할 수 있는 공동체 조성에 심혈을 기울이고 있다. 3일 남구사회적경제지원센터에 따르면 남구지역에는 2657명의 다문화가족이 거주하고 있으며, 이들은 취업 및 창업에 대한 높은 관심을 보이고 있다. 이와 관련 남구사회적경제지원센터가 시행하고 있는 외국인 유학생과 다문화가정, 주민 등이 함께 공동체를 조성하는 ‘Happy Bridge 프로젝트’는 그들에게 희망이 되고 있다. 실제로 지난달 7일 Happy Bridge 프로젝트 시행 이후, 처음으로 베트남 출신 결혼이주여성인 레티 인천 | 인천/ 정원근기자 | 2015-02-04 01:04 처음처음1끝끝